調味料

農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造濃口醤油です。

太陽の光と遠赤外線だけで結晶・熟成させた天然海塩

糖質中心の食生活が見直され、より脂肪を燃やしやすい食事＝ケトン食への注目が高まっています。その基本は糖質代謝を高める脂肪を正しく摂取すること。ココナッツオイルはケトン食に最適の植物オイルです。

本当に安心して食べられる砂糖に代わる自然の甘味料がついに完成！糖・カロリー・ウエストが気になる方、毎朝のトイレが気になる方、虫歯が気になる方にオススメです。

ムソー圧搾一番しぼり胡麻油は、厳選された原料のごまを程よく煎ってから搾り、豊かな香りを引き出した圧搾一番しぼりの胡麻油です。焙煎方法を熱風焙煎と遠赤外線焙煎の2種類を組み合わせることで深い香りが特長です。

鰹や鯖などの魚類及び動物性の原料を一切使うことなく、植物性だけのもので作られた“だし”です。

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有機玄米から酒を造り、さらに厳しい品質管理のもとでじっくり時間をかけて発酵させてつくられた玄米酢です。内容量：500ml

創業百二十余年の味噌蔵で、自然の温度のままゆっくりと熟成させた生味噌です。

煎らずに搾った 胡麻油 165gは、厳選された原料のごまを焙煎せずに蒸して圧搾した胡麻油です。ごまを焙煎せずに蒸して圧搾しているので、焙煎胡麻油独特の香りがなく、色もほぼ透明でごま本来の旨みが特長です。素材の味を引き立てたい揚げ物やドレッシングなどにおすすめです。