稲は、人の足音を聞いているんです。だから、毎日わたしが来たことを知っています。いつも稲たちに「成長具合はどうだぁ」「ありがとうねぇ」って声をかけて会話しているんです。

水稲品種「いのちの壱」とは？

いのちの壱は、2000年に岐阜県の下呂市で水稲農家の今井隆さんによって発見されました。

――2000年秋の昼下がり、私は、稲の生育を確認するために、いつものようにコシヒカリの田んぼの見回りをしていました。そこに、とびぬけて背の高い変わった稲がありました。まるで、その稲がオーラを出しているかのように、私は、引き寄せられました。その稲をよく見ると背はコシヒカリより15㎝ほど高く、籾（もみ）はとても大きく、茎は太くてたくましい姿でした。しかも不思議なことに並んだ二株から同じ変わり稲が出ていました。私が「いのちの壱」と命名した新品種の稲の発見です。

（いのちの壱・公式ホームページより抜粋）

光龍の特徴

令和5年度　放射能測定結果

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測定項目	測定結果	検出下限値
放射性ヨウ素（I-131)　[Bq/kg]	不検出	1
放射性セシウム（Cs-134）　[Bq/kg]	不検出	1
放射性セシウム（Cs-137）　[Bq/kg]	不検出	1

光龍の田んぼ（岩手県奥州市）

「光龍」生産者　千田真士（ちだ・ただし）さん

今年の光龍は美味しさがさらにアップ！

今年のお米は良いとか悪いとかというのは特にないですが、ただ味のバランスとしてはおそらく良いものに仕上がるだろうと思っています。

というのも、今回、田んぼにトウモロコシの芯で作った炭を少し入れたのですが、そうすると収穫量と食味が上がると言われているので、その部分には期待しています。

あと、今年も昨年同様、田んぼに波動シートと珪藻土を入れていて、その珪藻土で田んぼの水を循環させています。去年の珪藻土もまだ入っているので、さらに微生物が活性化してくれると期待しています。

田んぼに30cmほど穴を掘って珪藻土という粘土を埋めると、微生物が爆発的に増えて、ソマチッドが活性化します。

肥料としては米ぬかのかわりに、光龍の小さくて商品にならないものをくだいて使っています。

波動シートはペットボトルに入れて水の入り口に。そうすることで、他の田んぼから流れてくる農薬の影響を避けられます。

波動シートはペットボトルに入れて水の入り口に。そうすることで、他の田んぼから流れてくる農薬の影響を避けられます。

収穫量と食味が上がる不思議な「炭」との出合い

今回、田んぼに入れた「炭」というのは、宮城県のある会社が開発した「コーンコブミラクル」というトウモロコシの炭からできた100％天然成分の土壌改良剤で、その炭が効果を発揮しているということをたまたま知りました。

トウモロコシの芯は外殻、木質環、髄の3層構造と複雑な構造体を持っているのですが、そこが微生物の棲処となり、炭化したトウモロコシの芯が微生物の増殖を促す場となるそうで、収穫量も食味も上がると聞いて取り入れてみようと思いました。

光龍でお通じが良くなった！？

それはやっぱりソマチッドの影響だと思います。田んぼにケイ素を入れることで微生物が爆発的に増えてソマチッドを活性化してくれるので、お米にもソマチッドが入っていて、それがお腹の調子を整えてくれるのだと思います。

光龍はエネルギーも高いのでそんなにたくさん食べなくてもいいと思うのですが、「美味しいから食べすぎちゃう」という声もよく聞きます（笑）。

食べる人が美味しいお米ならそれでいい

今まではいろいろな農法を試しながら試行錯誤を繰り返してきましたが、でもそんな迷いはとっぱらいました。今年は「最終的には食べる人が美味しいお米だったらそれでいい」というところに自分の気持ちが落ち着いたので、「どうしよう、こうしよう」という迷いがまったくなくなりました。

なので、私自身、すごく落ち着いた状態でお米作りができていると思います。

今年のお米について、アピールポイントと言われると、あまり思いつかないのですが、ただ「納得いただかなければ返金します」と言ってもいいほど、食べてもらえれば分かっていただけると思っています。

ですから、ぜひみなさん、一度食べてみてください。きっと喜んでもらえると思います。

お客さまの喜びの声

モチモチ、ツヤツヤで美味しい！

粒が大きくて、粘りも本当に強くて美味しかったです。
モチモチしていて、炊いたときにツヤツヤしていました。
すごく、まごころがこもって作られているお米なのかな、と感じました。
Y・Hさん（50代女性）

甘みがあってとても美味しい！

お米の粒の大きさにびっくりです。
この中に栄養がぎゅーと詰まってるんだろうなと思いました。
食べてみて、甘みがありとても美味しい、ご飯だけで満足な感じです。
毎日お昼におにぎりにして食べてます。
仕事が終わり、そのおにぎりを食べるのが楽しみです。
立派なお米をありがとうございます。
A・Iさん（ 50代女性）

冷めても艶がある！

炊き上がっても冷めても艶がありもち米の様な感じの美味しいお米です。
H・Sさん（ 80代女性）

しっとりまろやかです

私は酵素発芽玄米にしていただいています。
しっとりまろやかです。噛みやすく消化吸収よさそうです。
K・Sさん（50代女性）

おいしい！の一言につきる

粒が大きく、モチモチしていて、おいしい！の一言につきます。
M・Fさん（40代女性）

粒が大きく、風味も良い！

以前からマクロビのお店で無農薬のお米はずっと食べていました。
そのお米よりも粒が大きくて、風味も良く美味しく頂きました。冷えても美味しいです。玄米で購入しましたが、精米器を買って分づきにしてます。
今まで七分づきを食べていましたが、光龍で同じ七分にして食べたら、母と二人して「白米みたいに美味しいね！」と話をしてました。
それで、今、分づきを変えて違いを楽しんでます。
N・Tさん（60代女性）