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植物派だしの素

【アミノ酸成分比較表】
(100g当り 単位:mg)
成分 茶樹きのこ 椎茸
グルタミン酸 3,050 730
アラニン 1,290 160
グリシン 950 61
アスパラギン酸 1,910 47
フェニルアラニン 790 71
トリプトファン 300 11
アルギニン 1,070 280
リジン 1,150 170
ロイシン 1,410 46
イソロイシン 880 43
ヒスチジン 510 79
チロシン 550 42
メチオニン 240 13
パリン 1,170 79
プロリン 780 33
セリン 1,060 92
スレオニン 1,050 850
シスチン 230 59

鰹や鯖などの魚類及び動物性の原料を一切使うことなく、植物性だけのもので作られた“だし”です。

植物派だしの素は、動物性の原料を全く使用せず、植物性原料だけで作ったとことんこだわりぬいた「植物派だしの素」です。さらに、砂糖・塩にもこだわり、きび糖・酵素塩を使用しています。またグルタミン酸等の化学調味料は一切使わずアミノ酸成分が豊富な茶樹きのこを使用しました。

植物派だしの素は、鰹や鯖などの魚類及び動物性の原料を一切使っておりません。その主原料となるのは椎茸、昆布、茶樹きのこです。化学調味料を使用せず、味とコクを出すことが出来たのは、アミノ酸成分を驚異的に含んでいる茶樹きのこを原料に加えたことによります。

■茶樹きのことは?

茶樹きのこは、中国・福建省では古くから幻のきのことして珍重されてきました。フランス産トリュフに似た香りとしゃきっとした食感で、一度食べると他のきのことは比べ物にならない美味しさに魅了されること間違いありません。その旨味の秘密は、多種類のアミノ酸を驚異的に多く含んでいることにあります。珍しくてとても美味しい天然食材です。

■お召し上がり方

  1. 水600mlに本品植物派だしの素を紙パックのまま入れ、火にかけてください。
  2. 沸騰したら3~5分中火で煮出してください。鍋のふたはしないでください。
  3. 火を止めて、袋をおはし等で軽くしぼるように取り出してください。

 

■保存方法・賞味期限・注意事項

高温、多湿を避けて保存。開封後は必ずチャックを締め湿気が入らぬようにし、できるだけお早めにお召し上がりください。
また、原料が固まることがありますが、品質・味には変わりはありません。ご了承ください。

■使用原材料

食塩(酵素塩)、甜菜糖、椎茸、茶樹きのこ、出し昆布、粉末醤油(大豆・小麦)

内容量:8.8g×30包

 

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ チャトラン様 2018-02-09
毎日の味噌汁に使っています。あえて味噌を入れずにスープ風にしたり、だしを濃くして湯豆腐などの料理にも使っています。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ aa様 2017-01-12
和洋中、どんな料理に使えます。健康的で、とてもおいしいです。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ちーちゃん様 2015-05-11
天然のだしが出てとてもおいしかったです。パックを入れるだけで手軽にだしが取れるのでよいです。

植物派だしの素

価格:

1,783円 (税込)

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